Rooibos y Honeybush

Sudáfrica cultiva una de las plantas más aromáticas y exóticas del mundo: el rooibos. En el idioma local, significa «árbol rojo», color que evocan las hojas puntiagudas del árbol que, luego de un proceso de oxidación, se convierten en finas hojitas rojas.

También existe el rooibos verde, que no ha sido sometido a ningún proceso de oxidación además del secado al natural. Tradicionalmente, esta infusión es utilizada para elevar las defensas en los niños y como relajante.

Su efecto diurético también es reconocido y su sabor afrutado lo hace el preferido de muchos, especialmente de quienes prefieren infusiones sin cafeína. También, con características similares encontramos al honeybush, otra infusión sudafricana utilizada en Caravasar.

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